巴西秘制五花肉技术培训

 培训项目

巴西秘制五花肉

口味：麻辣、香辣、孜然、新奥尔良、黑糊椒、经典

 培训内容

1.讲述巴西秘制五花肉背景来源及发展史；
2.讲解制作巴西秘制五花肉所需设备、器具的认知和使用方法；
3.巴西秘制五花肉所需食材及原料认知和配比；
4.五花肉的选取及采购；
5.五花肉的腌制方法及时间的掌握；
6.五花肉的烤制方法和工艺流程实操；
7.巴西秘制五花肉蘸料的制作方法；
8.巴西秘制五花肉的保存及售卖技巧。

 课程安排

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。
3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战：
1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。

 学习时间

随到随学，不限学时，包教包会，学会为止
上午：09:00-12:00      下午：13:00-18:00

 特别赠送

1.培训课程纸质操作流程；
2.培训课程配方；
3.免费使用京咚商标品牌；
4.后期免费享受指导整店运营；
5.后期免费享受技术更新。