课程学费¥980元
培训周期3-5天能完全掌握
上课时间09:00-12:00 13:00-18:00
开课日期随到随学/学会为止
关注人数18764
项目简介:
胡辣汤做为河南有名的地方小吃,是北方人民早上必点的早餐之一。主要是在于汤、材料比较讲究,胡辣汤有很多种,素的、牛肉的、羊肉的。非常的经济实惠。大部分上班族和学生都喜欢在早上来一碗胡辣汤,配着油条,包子等一起作为早餐,天天吃都不会腻。尤其是冬天,来碗胡辣汤不仅美味营养,而且暖暖的,驱走了一身的寒冷。
课程安排及培训优势:
培训项目 | 胡辣汤 |
种类:牛肉胡辣汤、羊肉胡辣汤、素胡辣汤 | |
培训内容 |
1.讲解胡辣汤设备的认知和使用方法; 2.胡辣汤所需食材及原料讲解; 3.胡辣汤的底料的配置; 4.重点掌握胡辣汤的烹饪、火候、调味、搭配技巧; 5.秘制辣椒油的制作方法和配方; 6.胡辣汤系列的搭配和出品。 |
课程安排 |
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。 3.投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战: 1.自己准备所需原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我练习,老师引导,熟透操作流程。 |
学习时间 |
随到随学,不限学时,包教包会,学会为止 上午:09:00-12:00 下午:13:00-18:00 |
特别赠送 |
1.培训课程纸质操作流程; 2.培训课程配方; 3.免费使用京咚商标品牌; 4.后期免费享受指导整店运营; 5.后期免费享受技术更新。 |
项目优势:
闻:就是汤端起先闻一下,有没有浓厚扑鼻的肉汤香味。胡辣汤汤底多由牛肉汤制成。
看:观察一下碗里的面筋、腐皮等辅料比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,辣子油颜色是否调得合适。看起来就让人有食欲。
吃:成品金科逍遥镇胡辣汤加入少量醋和小磨香油后,可以直接配合油条、油饼、油馍头、肉盒等早餐食用。辣椒可以额外添加以满足爱吃辣的人群。对于不太能吃辣的人来说,可以选择“两掺”吃法,即将胡辣汤和豆腐脑混合在一起搅拌均匀。
品:吃完后嘴里的肉香和胡椒的麻辣味能保持超过十分钟以上为佳品。
经营选址:
车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 小学附近